Tag: jogurt

Duszone w karmelu jabłka i borówki z jogurtem greckim

Amber14 komentarzy do Duszone w karmelu jabłka i borówki z jogurtem greckim

 

Duszone w karmelu jabłka i borówki z gęstym kremowym jogurtem, mogą być śniadaniem, deserem lub podwieczorkiem. Wspaniały zestaw na letnie lekkie co nieco albo zwieńczenie obiadu w ogrodzie.
Bogactwo smaków i aromatów to niewątpliwa atrakcyjność tego dania. Dla małych i dużych.

 

 

Karmelizowane jabłka i borówki
2 jabłka ( u mnie Grójeckie)
100 g borówki amerykańskiej
50 g masła
50 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka soku z cytryny
200 g greckiego jogurtu
bazylia do dekoracji

Jabłka obierz ze skórek i pokrój na plasterki. Na głęboką patelnię wrzuć cukier i podgrzewaj, aż zacznie się rozpuszczać. Dodaj masło i plasterki jabłek. Smaż razem i obracaj jabłka w sosie. Po 5 minutach wyłącz grzanie i dodaj borówki i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
Do misek wyłóż jogurt grecki i dodaj owoce z patelni. Udekoruj bazylią.

* wpis powstał w ramach współpracy z firmą Jabłka Grójeckie

Dip z ogórków małosolnych do mięs, ryb i dań z grilla

Amber16 komentarzy do Dip z ogórków małosolnych do mięs, ryb i dań z grilla

 

Sos z ogórków małosolnych to pyszny dodatek do mięs, ryb i dań z grilla. Albo do jedzenia solo dla wegetarian, na przykład z krakersami. Oprócz ogórków wykorzystujemy tu też zalewę i parę innych prostych składników. Dobry blender i w kilka minut sos gotowy. Bez problemu zrobisz go w ostatniej chwili przed podaniem głównych potraw. Na pewno wszystkim przypadnie do gustu.

 

 

4 ogórki małosolne plus jeden jako dodatek
3 – 4 ząbki czosnku ( mogą być te z zalewy)
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka kopru
1/3 pęczka kolendry ( opcjonalnie)
4 łyżki domowego majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
zalewa z ogórków jeżeli sos jest za gęsty
sól i pieprz do smaku

Szczypior, koper i kolendrę myjemy. Odcinamy korzonki, jeżeli są i kroimy na pół. Ogórki kroimy na kilka kawałków i wkładamy wszystko do kielicha blendera. Teraz dodajemy majonez i jogurt. Trochę solimy i wsypujemy pieprz. Miksujemy. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem, dolewamy zalewę z ogórków. Dodatkowy ogórek kroimy na małą kostkę i dodajemy do sosu. Mieszamy łyżką i podajemy.

Sos przygotowałam w Nutri blenderze Kohersen® w ramach współpracy.