Kwiaty cukinii na talerzu to kwintesencja lata. Delikatne, zmysłowe i romantyczne.
Moje ulubione letnie danie.
Kwiaty cukinii
grecki ser anthotyro ( lub inny twaróg)
tuńczyk w oliwie
1 szalotka
świeży koper
sól i pieprz
Z kwiatów wyrwij słupki. Do miski włóż tuńczyka, ser, posiekaną szalotkę i koper. Połącz widelcem, dopraw solą i pieprzem i nadziej wnętrza kwiatów.
Naczynie do zapiekania posmaruj oliwą, połóż nadziane kwiaty, polej oliwą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 st. C. Piecz 25 – 30 minut. Wyjmij ostrożnie formę z piekarnika i od razu podawaj.