Magdalenki. Te biszkoptowe delikatne i miękkie ciasteczka wytwornie podkreślają każdy podwieczorek na tarasie. Zaparzam najlepszą herbatę i stawiam na stole tacę pełną magdalenek. Tym razem w sezonowym wydaniu z borówkami. Zatracamy się sięgając po kolejne i kolejne ciastko. Letnie przyjemności.
Madeleines
Przepis z książki kucharskiej La bonne cuisine française Marie-Claude Bisson
20 – 24 ciasteczka
2 jajka
150 g drobnego cukru
150 g mąki pszennej tortowej
125 g roztopionego masła
skórka otarta z 1 cytryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
świeże borówki amerykańskie
Do dużej miski wbijamy jaja, dodajemy cukier i ucieramy przy pomocy miksera. Wciąż miksując, powoli dodajemy mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Kiedy całość ładnie nam się połączy, dolewamy przestudzone masło oraz skórkę z cytryny. Całość mieszamy za pomocą łyżki i odkładamy w chłodne miejsce najlepiej do lodówki) na minimum 20 minut. Foremki nacieramy masłem, następnie wypełniamy przygotowanym ciastem i do każdej wkładamy po dwie borówki. Pieczemy ok. 10 minut w temperaturze 200 °C. Wyciągamy z piekarnika, studzimy i zajadamy koniecznie popijając herbatą .
Wyglądają na bardzo smaczne, chętnie bym się takimi poczęstowała.
Cztery fajery,
poczęstować się możesz wirtualnie…a może lepiej samemu je upiec?
Letnie, słodkie przyjemności? – jak najbardziej. Do tego filiżanka świeżo zaparzonej kawy…
Wędrówki po…, delektuj się.
Borówek na działce mamy bardzo dużo, więc chętnie skorzystam z przepisu.
Pojedztam, zapraszam. Magdalenki są wybornymi ciasteczkami.
Wyglądają bardzo kusząco, akurat mam borówkę w lodówce, bardzo zdrowy owoc.
Czerwona filiżanka, i są przepyszne. Borówki polecam bezustannie.
Te maluszki pewnie zniknęły pewnie w ekspresowym tempie? Uwielbiam!
Kamila, to nie takie znowu maluszki…Ale znikają zawsze.
jakie one sliczne
Dziękuję Iza.
Ale pychota. Czym byłoby lato bez takich borówkowych przyjemności…
Agata, oj lato to rozkoszny czas.
Przepis wygląda interesująco, wystarczy to przygotować kupić jakieś kwiaty i udana randka gwarantowana.
wyślij kwiaty, polecam upiec i umówić się na randkę. Kwiaty obowiązkowe.