Magdalenki. Te biszkoptowe delikatne i miękkie ciasteczka wytwornie podkreślają każdy podwieczorek na tarasie. Zaparzam najlepszą herbatę i stawiam na stole tacę pełną magdalenek. Tym razem w sezonowym wydaniu z borówkami. Zatracamy się sięgając po kolejne i kolejne ciastko. Letnie przyjemności.
Madeleines
Przepis z książki kucharskiej La bonne cuisine française Marie-Claude Bisson
20 – 24 ciasteczka
2 jajka
150 g drobnego cukru
150 g mąki pszennej tortowej
125 g roztopionego masła
skórka otarta z 1 cytryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
świeże borówki amerykańskie
Do dużej miski wbijamy jaja, dodajemy cukier i ucieramy przy pomocy miksera. Wciąż miksując, powoli dodajemy mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Kiedy całość ładnie nam się połączy, dolewamy przestudzone masło oraz skórkę z cytryny. Całość mieszamy za pomocą łyżki i odkładamy w chłodne miejsce najlepiej do lodówki) na minimum 20 minut. Foremki nacieramy masłem, następnie wypełniamy przygotowanym ciastem i do każdej wkładamy po dwie borówki. Pieczemy ok. 10 minut w temperaturze 200 °C. Wyciągamy z piekarnika, studzimy i zajadamy koniecznie popijając herbatą .
Wyglądają na bardzo smaczne, chętnie bym się takimi poczęstowała.
Cztery fajery,
poczęstować się możesz wirtualnie…a może lepiej samemu je upiec?
Letnie, słodkie przyjemności? – jak najbardziej. Do tego filiżanka świeżo zaparzonej kawy…
Wędrówki po…, delektuj się.
Borówek na działce mamy bardzo dużo, więc chętnie skorzystam z przepisu.
Pojedztam, zapraszam. Magdalenki są wybornymi ciasteczkami.
Wyglądają bardzo kusząco, akurat mam borówkę w lodówce, bardzo zdrowy owoc.
Czerwona filiżanka, i są przepyszne. Borówki polecam bezustannie.
Te maluszki pewnie zniknęły pewnie w ekspresowym tempie? Uwielbiam!
Kamila, to nie takie znowu maluszki…Ale znikają zawsze.
jakie one sliczne
Dziękuję Iza.
Ale pychota. Czym byłoby lato bez takich borówkowych przyjemności… 🙂
Agata, oj lato to rozkoszny czas.
Przepis wygląda interesująco, wystarczy to przygotować kupić jakieś kwiaty i udana randka gwarantowana.
wyślij kwiaty, polecam upiec i umówić się na randkę. Kwiaty obowiązkowe.