Kurki są piękne.Wszystko mi się w nich podoba- kolor,kształt.Te skomplikowane fałdki,zakamarki.Zapach.
Kiedy je przyrządzam,nie mogę się nadziwić, bo każda jest inna.
Po prostu cud natury!
Jedzenie kurek to następna wspaniała sprawa.Są niezwykle pyszne!
Kurki z patelni na tostach
na dwie porcje
500g świeżych kurek
cebula
oliwa z oliwek
masło
sól i świeżo mielony pieprz
liście mizuny*
4 tosty wieloziarniste
Na dużej patelni rozgrzewam oliwę.Wrzucam oczyszczone kurki.Odkręcam gaz na dość duży płomień.
Smażę grzyby na rumiano,mieszając je.
Jednocześnie na drugiej patelni podsmażam na oliwie cebulę pokrojoną w kostkę.
Kiedy grzyby są już prawie chrupkie,dodaję łyżkę masła i zmniejszam ogień.Dodaję cebulę i razem podgrzewam.
W tosterze rumienię kromki.Wykładam je na talerz.Układam mizunę.
Kurki doprawiam solą i pieprzem.Mieszam.Układam porcjami na tostach.
Po wierzchu dodatkowo posypuję pieprzem.
Gotowe!
* o mizunie pisałam w tym poście
Bardzo proste, a wykwintne i smaczne.
Na śniadanie, na przekąskę…
Na śniadanie, na przekąskę…
Oj, tak, zgadzam się – kurki są piękne! I w dodatku takie smaczne! Te tosty wyglądają wspaniale! W weekend ruszam na grzyby – przy odrobinie szczęścia może i ja zrobię sobie takie pyszności?!
Uściski!
Nie no ja muszę pójść na grzyby !!! W tym roku jeszcze kurek nie jadłam. Chciałam zakupić ale na targu kurek nie widać.
A tak mnie kusisz tym daniem. Wygląda tak pysznie !!!!
Pycha! Jak tylko widzę na blogach dania z kurkami to mi cieknie ślinka. tościk prezentuje się przepysznie!
Jakie pyszne danie!:)
Swietnie sie prezentuje…a te grzybki.pycha!: )
też uwielbiam kurki. i za smak i za tę piękną ich barwę. są wyjątkowe i cieszę się że coraz bardziej doceniane. mi marzą się takie marynowane..mmm.
a Twoja propozycja godna uwagi;-)
widziałam dzisiaj po raz pierwszy kurki.. i taką wielką miałam ochotę aby je kupic. jednak wizja zrobienia z nich czegoś pysznego jedynie dla siebie skutecznie mnie od tego pomysłu odwiodła.. a teraz trochę żałuję, bo miałabym pyszny obiad.
Wyobrażam sobie, jakie to musi być pyszne…
A ślinka cieknie..:-D
Mniam …
W moim lesie masa grzybków , nawet rydzów dzisiaj kilka znalazłam – kurek za to niet 🙁
A szkoda … Pysznie wyglądają te tosty .
Aniu zbierasz sama czy kupujesz te skarby złociutkie ?
Najprościej=najlepiej. Uwielbiam kurki w tej wersji.
Anno-Mario,Ivon, czas na Waszą wyprawę na grzyby!
Kornik,Gosia,ja tak je lubię,że nei mogę się doczekac sezonu.POtem jadam je pasjami.
Panna Malwinna, marynowane to już lubię mniej,bo nie jadam potraw z octem,chyba,że owocowym lub winnym.
Asieja, obiad byłby bardzo pyszny…Następnym razem kupuj!
Lashqueen,Joanna – proponuję spróbować.
Edyta, kupuje świeżutkie z rana na targu.
Lisko, masz rację.W tej wersji są najlepsze.
Serdeczne pozdrowienia!
Uuuuuwielbiam. najbardziej smakują zebrane osobiście:-)
A może jakiś sprawdzony przepis na szarlotkę? Antonówki w naszym sadku już spadają z drzew…:-)
Grzegorzu,miło,że Ci zasmakowało!
Antonówek nie mam w swoim ogrodzie,ale widziałam już na targu.Szarlotka będzie!
Pychota! Kurki to jedne z dwóch grzybów , które lubię na świeżo.Najlepiej z penne. Cudo! Już wiem , że spróbuję wersji tostowej.
Pozdrawiam
Ania
na tostach kurek nie jadłam, ale z chęcią bym spróbowała 🙂
Przypraw mnie,Aga-aa, polecam kurki na tostach.Bardzo!
Pozdrawiam.
A u nas kurek jak nie było, tak nie ma – właśnie wróciliśmy z lasu z pustymi rękami:-( Tzn. nie całkiem pustymi, bo nazbieraliśmy mnóstwo jeżyn, ale grzybów na razie wciąż nie ma…
Kurek, to ja nie jadłam chyba nigdy. A rzeczywiście przepiękne są!
Pozdrawiam!
Anno-Mario, przykro,bo taką frajdą są potrawy z kurkami…
Może się pojawią?
Zaytoon, ruszaj na poszukiwania.Musisz spróbować!
Serdeczności!
Piękne grzanki, piekne zdjęcia…
Wygląda przepysznie:)
Nika, wysyłam zaproszenie.Jak będziesz w okolicy to wpadaj!
Pozdrawiam.