Jabłkowe ciasto na jesienny podwieczorek. Dwie Basie kochane!

20 października 2016Amber

Moje Basie Kochane!
Obie są mi bardzo bliskie i obie niezwykłe.
Mam szczęście do wspaniałych ludzi. Z Basiami znamy się od pierwszego dnia studiów i nigdy nie przyszło nam do głowy, aby się rozstać.
I choć mieszkamy w różnych częściach kraju, spotykamy się, odwiedzamy, kontaktujemy na bieżąco.
Wspaniała to przyjaźń.
Dzisiejsze jabłkowe ciasto powstało za sprawą obu Baś.
Od jednej pochodzi przepis na kruche ciasto.
Jest doskonałe do kruchych ciast, na rogaliki. Można zrobić je w wersji słonej pomijając cukier, a dodając szczyptę soli.
Od drugiej Basi są jabłka antonówki, które przywiozła mi ze swojego ogrodu będąc u mnie ostatnio.
Dozowałam sobie te wspaniałe antonówki, delektując się ich fantastycznym smakiem.
Złożyłam Basine ciasto i jabłka w całość, i mogliśmy delektować się podwieczorkiem złożonym z przyjaźni i dobrych serc.

Jabłkowe ciasto przyjaźni

na kruche ciasto:
1 szklanka śmietany 18%
1 jajko
60 dkg mąki tortowej
2 łyżki cukru
1 kostka masła

Śmietanę roztrzepujemy z jajkiem. Na blat wysypujemy mąkę, cukier, pkrojone chłodne masło i wlewamy śmietanę z jajkiem. Wszystko siekamy nożem. Zlepiamy ciasto w kulę , owijamy folią spożywczą i wstawiamy na noc do lodówki.

pieczone antonówki:
1, 5 kg obranych i wypestkowanych antonówek
100 g miodu akacjowego
2 gałązki tymianku

Antonówki kroimy na kawałki i układamy w formie do zapiekania. Dodajemy tymianek i polewamy miodem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na średni poziom i pieczemy, aż będą miękkie. Ok. 40 minut.
Wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy, aby przestygły.

Z lodówki wyjmujemy kruche ciasto i dzielimy je na dwie części. Jedną zamrażamy na następny raz.
Drugą część dzielimy znowu na pół i rozwałkowujemy dwa placki o średnicy większej niż forma, w ktorej będziemy piec ciasto. Jeden placek wykładamy na formę, zostawiając zapas na brzeg. Ciasto nakłuwamy widelcem i posypujemy cienką warstwą tartej bułki. Rozprowadzamy pieczone jabłka. Teraz nakładamy drugi placek i zlepiamy brzegi razem z pierwszym. Na środku robimy otwór lub wcześniej odciskamy wzór za pomocą szablonu. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i pieczemy, aż ciasto dobrze się zrumieni. Ok. 40-50 minut. Wyjmujemy formę z ciastem z pieca. Zostawiamy aby przestygło i posypujemy cukrem pudrem. Podajemy jeszcze ciepłe.

Drukuj przepis (możliwość drukowania bez zdjęć)

36 thoughts on “Jabłkowe ciasto na jesienny podwieczorek. Dwie Basie kochane!”

Pati
20 października 2016 at 10:40 Odpowiedz

Bardzo ładnie upieczone!
- Post Author Amber
  20 października 2016 at 11:49 Odpowiedz
  
  Dziekuję Pati!
Archie
20 października 2016 at 11:25 Odpowiedz

Idealne ciasto na niedzielne spotkanie z rodziną. Pozdrawiam serdecznie 🙂
- Post Author Amber
  20 października 2016 at 11:50 Odpowiedz
  
  Archie,
  i z Przyjaciółmi też.
  Pozdrawiam Cię.
Konwalie w kuchni
20 października 2016 at 11:32 Odpowiedz

Prześliczne!
- Post Author Amber
  20 października 2016 at 11:49 Odpowiedz
  
  Dziękuję Magda!
Barbara Skrok
20 października 2016 at 11:34 Odpowiedz

Aniu , kocham twoje wpisy i przepisy i nie wiem co bardziej . Ale jedno jest pewne : od dziś już nie nazwę inaczej żadnej szarlotki ani żadnego ciasta jabłkowego jak CIASTO PRZYJAŹNI.Wszystkim życzę smacznego , ja – jedna z Baś.
- Post Author Amber
  20 października 2016 at 11:48 Odpowiedz
  
  Basiu Kochana,
  jakże inaczej mogłabym nazwać to ciasto???
  Wiesz przecież, jak cenię te nasze rzadkie, ale szczęśliwe chwile!
  Ściskam Cię mocno, mocno…
Marzena
20 października 2016 at 14:40 Odpowiedz

Kochana ale wspaniałe ciacho, podrzuć kawałek 🙂
- Post Author Amber
  20 października 2016 at 21:37 Odpowiedz
  
  Marzena,
  zostało zjedzone podczas jednego podwieczorku!
  Ale mogę upiec nowe, wpadaj.
Kamila
20 października 2016 at 21:43 Odpowiedz

Wspaniałe ciasto! Musiało smakować wybornie!
Pozdrawiam
- Post Author Amber
  20 października 2016 at 21:49 Odpowiedz
  
  Kamila,
  ciasto przyjaźni to prawdziwe delicje!
  Dziękuję.
Jolanta Szyndlarewicz
21 października 2016 at 12:19 Odpowiedz

Aniu Ty jak coś upieczesz to ślinianki wariować zaczynają:) … cudowna ta przyjacielska szarotka:)
- Post Author Amber
  21 października 2016 at 13:05 Odpowiedz
  
  Jolu,
  jaki miły komplement…, dziękuję!
Marzena
21 października 2016 at 12:32 Odpowiedz

Takie ciasto musi smakować niesamowicie skoro podszyte jest taką przyjaźnią 🙂
- Post Author Amber
  21 października 2016 at 13:06 Odpowiedz
  
  Marzena,
  takie jest!
  A przyjaźń stara jak świat, więc bardzo silna.
Lady Laura.
21 października 2016 at 14:00 Odpowiedz

Wspaniałe ciasto.
- Post Author Amber
  21 października 2016 at 17:43 Odpowiedz
  
  Dziękuję Laura!
Moja pasja smaku
21 października 2016 at 17:15 Odpowiedz

Ależ smakowicie się prezentuje ! Piękny wierzch <3
- Post Author Amber
  21 października 2016 at 17:43 Odpowiedz
  
  Moja pasja smaku,
  dziekuję.
  Środek też jest pyszny.
amanda-butikzprzepisami
21 października 2016 at 17:30 Odpowiedz

Wspaniałe te serduszka! 🙂 Bez takiego ciasta nie wyobrażam sobie jesiennego podwieczorku ani podtrzymywania “dziewczyńskich” przyjaźni 🙂
- Post Author Amber
  21 października 2016 at 17:44 Odpowiedz
  
  Amando,
  i ja sobie nie wyobrażam.
  Dziewczyny, ciasto i kawa!
domowacukierniaewy.blox.pl
21 października 2016 at 20:48 Odpowiedz

Przepyszne ciasto a taka przyjaźń do prawdziwy skarb :))
- Post Author Amber
  22 października 2016 at 09:51 Odpowiedz
  
  Ewo,
  dokładnie tak!
  Pozdrowienia.
Wiolla z mojatoskania.com
22 października 2016 at 15:01 Odpowiedz

Amica, Amiche, Amicizia, nasza Basia kochana (x2), Ania kochana, Dolce di Amicizia – jak widzisz, mam same dobre skojarzenia po przeczytaniu Twojego wpisu i przepisu.
Niech żyje przyjaźń, przyjaciółki i przyjaciólkowe inspiracje. Podkreśla, że niby błąd… hmmm właśnie, nie chciałam napisać przyjacielskie, tylko od przyjaciółek
Ciaoooo 🙂
- Post Author Amber
  22 października 2016 at 18:25 Odpowiedz
  
  Wiolla,
  wspaniale, że masz takie pozytywne skojarzenia po przeczytaniu mojego wpisu!
  Przyjaciółkowe inspiracje to idealna nazwa i tak ciepło się kojarzy…
  Tanti saluti!
mlodakk
22 października 2016 at 18:36 Odpowiedz

Mniam wspaniałe ciacho i do tego jak ślicznie wyglada
- Post Author Amber
  23 października 2016 at 11:10 Odpowiedz
  
  Mlodakk,
  dziękuję.
  Zostało tylko wspomnieniem, ale jakże wspaniałym!
Jak Ona Gotuje
23 października 2016 at 09:26 Odpowiedz

ojej, wygląda cudnie!
- Post Author Amber
  23 października 2016 at 11:10 Odpowiedz
  
  Jak Ona Gotuje,
  dziękuję!
Opalanka
23 października 2016 at 11:55 Odpowiedz

Bardzo pyszne być musi!
- Post Author Amber
  23 października 2016 at 12:08 Odpowiedz
  
  Opalanka,
  no jasne!
  Pozdrowienia.
mojamalakuchnia
24 października 2016 at 13:45 Odpowiedz

te wykrawane serca w cieście – przeurocze. aż buzia sama się uśmiecha. od razu wiadomo, że to ciasto upieczone z miłością. pozdrawiam ciepło!
- Post Author Amber
  24 października 2016 at 18:10 Odpowiedz
  
  Moja mała kuchnia,
  tak, ciasto było upieczone z miłością!
  Dziękuję.
Małgosia z Akacjowego Bloga
24 października 2016 at 21:23 Odpowiedz

Ciasto pożeram wzrokiem 🙂 Wygląda pysznie, a pomysł z dodaniem tymianku chętnie wykorzystam, bo mi się podoba 🙂 Pozdrawiam
- Post Author Amber
  24 października 2016 at 21:49 Odpowiedz
  
  Małgosiu,
  bardzo Ci dziękuję!
  Tymianek lubi się z jabłkami.
  Pozdrawiam!

36 thoughts on “Jabłkowe ciasto na jesienny podwieczorek. Dwie Basie kochane!”

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi