Tę i inne letnie sałatki traktuję obiadowo. Wystarczają mi za cały posiłek, kiedy za oknem upał, a głód pojawia się rzadko. Zawsze staram się komponować je tak, żeby były w nich niebanalne składniki i ciekawe smaki. W tej mamy pieczone młode buraki, pyszne krwiste czereśnie i najlepszy teraz kozi ser. Do tego sos z cytryną i ziołami. Bon appetit!
3- 4 średnie buraki
150 g czereśni
100 g koziej fety
1 średnia czerwona cebula
sos
2 łyżki oliwy EV
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka liści tymianku
1 ząbek czosnku, posiekany
sól i pieprz do smaku
Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Buraki umyj i zawiń je w papier do pieczenia. Ułóż na blasze i piecz ok. 50 minut.
Po upieczeniu zostaw do ostygnięcia.
W słoiczku połącz wszystkie składniki sosu. Zakręć słoik, wymieszaj sos i odstaw.
Czereśnie wydryluj i włóż do miski. Cebulę drobno pokrój i dołóż do czereśni. Buraki obierz ze skóry i pokrój w kostkę, dodaj do miski. Wrzuć kostki fety, polej sosem, wymieszaj i podawaj.
Świetny pomysł na sałatkę! Nie wpadłabym na takie połączenie smaków 🙂
Agata,
jest fantastyczne, spróbuj!
genialne połączenie składników, ciekawi mnie smak, musi być wyjątkowy 😉
Magdaleno, jest wyjątkowy!
To smak lata.
Takiego połączenia smaków nie znam, ale bardzo chętnie wypróbuję przepis 🙂
Aniu,
bardzo Ci polecam i jestem ciekawa Twojej oceny.
Zaskoczona czuję się…nigdy bym na to nie wpadła…kilka składników i danie wywołuje miłe zaskoczenie! Wow!
Kasiu, jest zaskakująco dobre!
Dziękuję.
Robiłam ostatnio bardzo podobnąlubię to.!
Paulina, tak?
To znaczy jaką?
Ta sałatka kusiła już moje kubki smakowe na Facebook’u! Ma w sobie wszystko to co lubię najbardziej, idealna na lato <3
Tysiu,
to jest piękne co piszesz!
Dziękuję.
Po pierwsze, twoja sałatka ma mój ulubiony kolor. Czytaj fioletowy. Połaczenie koziego sera i czereśni, bardzo intrygujące.
Ja Zwykła Matko,
to jest naprawdę pyszne!
Połączenie bardzo nietypowe, ale jestem ciekawa, jak całość smakuje 🙂
Julita, w takim razie się przekonaj.
Smacznego!
Ciekawe połączenie smaków! Z chęcią przetestuję! 🙂
Karola, koniecznie!
Smacznego.
Świetna propozycja. Uwielbiam sałatki w sezonie letnim. Chętnie speobuję tego połączenia smaków, wygląda bardzo obiecująco.
Kulinarny Ja,
bardzo się cieszę. Delektuj się sezonowymi darami!
Czereśnie i buraki to idealne połączenie 🙂
Aneta,
dokładnie! Razem smakują rewelacyjnie.
ale pomysł! ekstra 😀 z chęcią wypróbuję bo uwielbiam buraki!
Czynniki pierwsze,
dziękuję. To jest smakowy hit!
Świetna propozycja. Uwielbiam sałatki w sezonie letnim. Chętnie speobuję tego połączenia smaków, wygląda bardzo obiecująco. Pozdrawiam
To tak jak ja Pwweł.
Ta sałatka jest szczególnie udana.
genialne połączenie smaków! już wiem co przygotuję dziś na kolacje!
Wiola, dziękuję. Udanej kolacji i smacznego!
Świetne połączenie smaków. Dla mnie też w takie upały taka sałatka to na obiad idealna.
Olu,
tak, te smaki to bardzo dobry team.
Dziękuję!
Pysznie wygląda 🙂 Prawdziwa letnie propozycja, mniam 🙂
Małgosiu,
a jak smakuje…zakochałam się!
Pozdrowienia!
Bardzo nietypowy przepis, ale… bardzo takie lubię 😀
Dominiko,
uwielbiam takie przepisy i chętnie eksperymentuję.
Ten bardzo Ci polecam.
Na sam widok oczka sie uśmiechają 🙂 ale u Ciebie pyszności 🙂 gratuluję pomyslu i zycze dalszych sukcesow kuchennych 🙂 ps wyglada oblednie 😉
Sylwia,
wspaniale! To jest moje odkrycie tego lata!
Dziękuję.
Takiego talerza pyszności teraz mi potrzeba!
Znakomite zestawienie.
Dziękuję Kamila.
To jest mój lipcowy hit!
w takie tropiki taka sałatka to najlepszy wybór
Margot, ta sałatka jest najlepszym wyborem w każdym letnim sezonie!