Bób z patelni z czosnkiem, ziołami i chili. Czy znasz zalety bobu?

 

Bób to prawdziwa skarbnica błonnika, dzięki czemu pomaga regulować poziom cukru, cholesterolu i ciśnienia tętniczego krwi. Zawiera duże ilości żelaza i witaminy B12, dlatego powinien być spożywany przy anemii, niedokrwistości i niedoborach żelaza.
Cała roślina bobu jest cennym źródłem witamin z grupy B, łącznie z kwasem foliowym. Doceniajmy zatem bób i jedzmy go póki sezon trwa.

 

 

500 g bobu
3 łyżki oliwy EV
2 łyżki klarowanego masła
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka płatków chili
3 łyżki posiekanej zieleniny: koper, lubczyk, szczypiorek, natka pietruszki
wędzona sól do smaku

Bób opłucz i odcedź. Czosnek pokrój w plasterki. Bób gotuj 5 minut w osolonym litrze wody ( jedna łyżka soli).
Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę i dodaj czosnek i płatki chili. Smaż aż zaczną mocno pachnieć. Teraz wrzuć  bób i zwiększ ogień. Smaż 4 – 5 minut. Dodaj masło i wymieszaj. Posyp zieleniną i wymieszaj. Podaj na ciepło lub zimno posypany wędzoną solą.
Jeżeli masz starszy bób, należy obrać go z łupin przed wrzuceniem na patelnię.

Czym jest CBD? Właściwości i działanie olejku z konopi siewnych

Kannabidiol,  nazywany w skrócie  CBD, to jeden z fitokannabinoidów, czyli związków aktywnych występujących naturalnie w konopi. W 1963 roku dwóch izraelskich chemików Raphael Mechoulam i Youval Shvo oznaczyli wzór strukturalny CBD.
Obecnie kannabidiol (wraz z THC ) jest najlepiej poznanym kannabinoidem, który w przeciwieństwie do THC nie wykazuje właściwości odurzających.

Olej CBD to produkt powstający z konopi siewnych. W przeciwieństwie do marihuany, zawiera śladowe ilości THC – związku odpowiedzialnego za właściwości odurzające konopi. Jest skoncentrowaną formą drugiego ważnego związku – CBD. W ciągu ostatnich lat nauka i medycyna zaczęły interesować się wykorzystaniem konopi w terapii wielu schorzeń. CBD wykazuje wiele pozytywnych właściwości. Najważniejszą zaletą CBD i produktów, które go zawierają, jest to, że nie mają właściwości narkotycznych, dlatego są legalne i łatwo dostępne w krajach Unii Europejskiej, także w Polsce.

Olej konopny CBD jest pozyskiwany ze specjalnych odmian konopi, które charakteryzują się dużą jego zawartością, a małą ilością THC. Po wyizolowaniu i oczyszczeniu substancji, czyli kanabidiolu (CBD) może on być np. rozpuszczony w oleju. Uzyskuje się w ten sposób preparat o znanym stężeniu, który można łatwo dawkować kroplami. Jest to najpopularniejsza forma wykorzystania tej substancji, ale CBD może posłużyć również do produkcji nalewek, kremów, tabletek, cukierków, czy liquidów do e-papierosów. W produkcji tych preparatów zazwyczaj używa się również oleju konopnego i ekstraktów z różnych części tej rośliny, które także wykazują wiele korzystnych właściwości.

 

Właściwości CBD
Stosując CBD możemy wspomóc nasze zdrowie i ogólne samopoczucie. Badania wskazują na jego właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciw psychotyczne, przeciwdepresyjne, neuroprotekcyjne i immunostymulujące.

Szereg badań klinicznych wskazuje na takie właściwości CBD jak:
* pomoc w utrzymaniu homeostazy organizmu
* wzmocnienie odporności
* regulowanie pracy układu nerwowego i stymulowanie komórek nerwowych
* przeciwdziałanie chorobom neurodegeneracyjnym (Alzheimer, Parkinson)
* poprawa procesów poznawczych
* działanie przeciwspastyczne
* przyczynianie się do apoptozy komórek nowotworowych
* wspieranie procesów hamowania proliferacji komórek nowotworowych
* przeciwdziałanie starzeniu się komórek
* zapobieganie stresowi oksydacyjnemu
* hamowanie i zapobieganie procesów zapalnych w organizmie
* działanie przeciwbólowe
* działanie przeciwlękowe, uspokajające i przeciwpsychotyczne
* ułatwianie zasypiania i wpływ na poprawę jakości snu
* regulowanie apetytu
* poprawa metabolizmu
* regulowanie poziomu cukru we krwi
* redukowanie nudności i wymiotów
* działanie bakteriobójcze i przeciwgrzybicze
* przeciwdziałanie i łagodzenie objawów alergii
* przyspieszanie gojenie się ran, pomoc w regeneracji naskórka

Dolegliwości i schorzenia, w których stosuje się CBD:
* Alzheimer
* ADHD
* Alergie
* Astma
* Autyzm
* Ból
* Choroby autoimmunologiczne
* Choroby przewodu pokarmowego
* Choroby skóry
* Cukrzyca
* Fibromialgia
* HIV/AIDS
* Jaskra
* Migrena
* Nadciśnienie
* Niepokój i lęki
* Neuropatie
* Nowotwory
* Osteoporoza
* Padaczka
* Parkinson
* Reumatyzm
* Schizofrenia
* Stwardnienie rozsiane
* Spastyczność
* Stany zapalne
* Stres
* Uzależnienia
* Zaburzenia napadowe
* Zaburzenia odżywiania
* Zaburzenia snu i zasypiania
* Zapalenie stawów
* Zespół stresu pourazowego
* Zespół przewlekłego zmęczenia
* Zespół wypalenia zawodowego

W Polsce jest dostępnych wiele preparatów różnych producentów. Są najczęściej zarejestrowane jako suplementy diety. Można je bez problemu kupić w aptekach oraz sklepach wysyłkowych ze zdrową żywnością. Występują jako roztwory o różnym stężeniu CBD – najczęściej 5, 10 i 15%.
Bardzo polecam olejek konopny CBD firmy Hemp Wish oraz inne produkty CBD, dostępne w sklepie wysyłkowym Bee.pl. Szeroka oferta tych produktów i przystępna cena oraz wysoka jakość to specjalność sklepu.