Owocowe smoothie z jogurtem. Zdrowe, lekkie i sycące!

 

 

Niewiele jest rzeczy bardziej orzeźwiających podczas letnich upałów, niż schłodzony koktajl. Działa jak balsam na rozgrzaną słońcem duszę i ciało. Dzisiaj w Warszawie słupek rtęci po raz któryś przekroczył 30 stopni C ! Toteż od rana delektowaliśmy się orzeźwiającym i sycącym smoothie. Z dodatkiem  sezonowych owoców i greckiego jogurtu waniliowego to idealny pomysł na zdrowe śniadanie lub letnią przekąskę.

Smoothie przygotowałam w blenderze gotującym Kohersen®, w którym możesz przygotować zupy i napoje zarówno na zimno, jak i na ciepło. Automatyczne programy blendera pozwalają na przygotowanie pysznych zup-kremów, sosów, zdrowych owocowych smoothie, sorbetów, witaminowych koktajli i soków.

 

 

Blender gotujący Kohersen® ma 6 automatycznych trybów pracy:
* Sok
* Pulpa
* Gęsta zupa
* Zupa krem
* Sorbet
* Podgrzewanie

To wiele możliwości w jednym urządzeniu. Przygotujesz bez wysiłku pyszne zupy – kremy, sosy, zdrowe, owocowe smoothie, sorbety, witaminowe koktajle i soki. Wystarczy przekręcić pokrętło, aby wybrać odpowiedni tryb i… gotowe!

 

 

Smoothie owocowe z jogurtem
250 g mrożonych bananów
200 g moreli
100 g śliwek
sok z 1/2 limonki
4 – 5  kostek lodu
200 g waniliowego jogurtu greckiego
bazylia do dekoracji

Do kielicha blendera Kohersen włóż owoce, dodaj sok z limonki, jogurt i kostki lodu. Ustaw tryb pracy na *pulpa . Rozlej koktajl do szklanek i udekoruj bazylią.

Kasza jaglana zapiekana z duszonymi jabłkami i cynamonem

 

Prosta zapiekanka z kaszą jaglaną, duszonymi jabłkami, cynamonem i wanilią.
Można ją jeść na ciepło i zimno. Dodatek jogurtu lub serka homogenizowanego urozmaici smak. Śniadanie lub deser. Zdrowo i pysznie.

150 g  kaszy jaglanej bio
500 ml napoju migdałowego lub mleka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 kg jabłek – u mnie Grójeckie
sok z cytryny
2 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki nasion konopi siewnej
2 łyżki masła plus do wysmarowania formy plus 1 łyżka do zapiekania

 

 

Jabłka obieram, odrzucam gniazda nasienne, kroję na kawałki i skrapiam sokiem cytrynowym. Duszę na średnim ogniu mieszając, ewentualnie podlewam małą ilością wody. Kiedy jabłka są miękkie, wsypuję cynamon i cukier trzcinowy. Mieszam i odstawiam.
Kaszę jaglaną kilkakrotnie płuczę na sicie, przelewając ciepłą wodą, odcedzam i przekładam do garnka. Zalewam napojem migdałowym i gotuję przez ok. 10 – 15 minut. Kasza będzie miękka i wchłonie większość płynu.
Piekarnik nagrzewam do 190 st. C. Formę do zapiekania smaruję masłem. Kasze jaglaną mieszam z jabłkami, dodaję ekstrakt waniliowy i 2 łyżki masła. Przekładam do formy. Posypuję nasionami konopi i wiórkami masła. Piekę ok. 25 minut.