Letni drink z winem z Tejo. Wygraj Portugalię

 

Region Tejo jest nazywany ogrodem Portugalii. Po obu stronach rzeki Tag (w portugalskim Tejo), znajdują się ogromne uprawy warzyw i owoców, a także plantacje drzew oliwnych, drzew piniowych i dębu korkowego. Wśród tych upraw winorośl stanowi istotny element krajobrazu. Bo to właśnie wina z Tejo przyniosły najwięcej sławy lokalnym plantatorom.

W całej Portugalii niezwykle ceni się tradycję i szanuje dorobek minionych pokoleń. Dlatego do dziś największą część upraw winorośli stanowią lokalne szczepy : Touriga Nacional, Castelão czy Trincadeira  – szczepy winogron czerwonych i  Fernão Pires i Arinto – szczepy winogron białych. Doskonałe są jednak nie tylko te wina oparte na pojedynczych odmianach, ale też blendy, czyli wina stanowiące połączenie różnych szczepów.

Istotą producentów wina z Tejo są wina, których smak i aromat ma odzwierciedlać specyficzny klimat Portugalii. Wina te mogą być idealnym dodatkiem do dań wytrawnych i deserów, a ich połączenia z jedzeniem są nieograniczone.

 

 

Letni drink z winem z Tejo
1 butelka białego wina Ponte Portugal medium sweet
1 pomarańcza
1 limonka
mięta
kostki lodu ( opcjonalnie)

Pomarańczę i limonkę szoruję pod gorącą wodą i dodatkowo sparzam wrzątkiem. Kroję na plastry pół pomarańczy i limonkę, umieszczam w dzbanku. Wlewam wino, wyciskam sok z połowy pomarańczy i dodaję liście mięty. Schładzam w lodówce przez godzinę.
Drink jest bardzo rześki, doskonały jako aperitif na piknik w ogrodzie lub na tarasie.

Dla miłośników Portugalii i portugalskiego wina dystrybutor Ponte Portugal przygotował konkurs, w którym do wygrania jest podróż do tego pięknego kraju i inne ciekawe nagrody.
Szczegóły konkursu TUTAJ

Koktajle na zimę. Zimno, ciepło, cieplej!

 

Jeśli przed wyjściem z domu nurkujesz w szafie po coraz cieplejszy sweter, a już na zewnątrz mimowolnie wzdychasz – o! już jest ciemno – to niezawodny znak, że nadeszła najfajniejsza pora roku. Tak, właśnie taka! Zacznijmy od długich wieczorów – koniecznie z przyjaciółmi, aż po Karnawał.

Zorganizowanie spotkania nawet w niewielkim gronie większość z nas przyprawia o zawrót głowy. Lista gości, planowanie najszybszej trasy między półkami sklepowymi (przed wyjściem pamiętaj o maseczce!), ważna decyzja: którym z kulinarnych guru chcesz tym razem zostać? Pamiętaj, że jedzenie lubi chodzić w parze z napojami – nie pozostawiaj ich doboru przypadkowi. Zobacz, jak to zrobić.

Sprawa fundamentalna: przygotuj z wyprzedzeniem menu – potrawy, przekąski i napoje. Przejrzyj przepisy i przygotuj listę zakupów. W ten sposób unikniesz niepotrzebnego stresu w sklepie. Pamiętaj o zasadzie Zero Waste: kup tylko tyle produktów, ile potrzebujesz.

Podczas kameralnych wieczorów możesz zabłysnąć barmańskim talentem i zachwycić  koktajlami z użyciem rzadkich składników, domowych syropów czy przetworów. Na imprezy w większym gronie postaw na minimalizm. Zaplanuj proste w przygotowaniu koktajlowe klasyki i nastaw się na relaks.

Rozważ propozycje z gin Tanqueray Nº TEN. Na jego bazie przygotujesz niezawodne koktajle, jak Gin & Tonic, Negroni czy Martini.

Koktajl Tanqueray & Tonic
Wrzuć kostki lodu do kieliszka koktajlowego lub niskiej szklanki. Wlej 40 ml Tanqueray Nº TEN. Dodaj 120 ml toniku i zamieszaj. Garnish dobierz według własnego uznania, na przykład połowę plastra grejpfruta lub inne ulubione owoce.

Koktajl Johnnie & Ginger Highball
Wrzuć kilka kostek lodu do wysokiej szklanki. Dolej 40 ml Johnnie Walker. Dopełnij
napojem imbirowym (120 ml) i zamieszaj. Jako garnish możesz wybrać dowolne
owoce. Świetnie sprawdzi się plasterek cytryny lub limonki.

 

Zadbaj także o tych, którzy nie piją alkoholu

Nie zapomnij o tych , których po spotkaniu czeka jazda samochodem, nie piją alkoholu wcale lub po prostu uważnie kontrolują ilość spożywanych procentów. Oni też zasługują na coś pysznego. Przygotuj smakowite, naturalne ozdoby do napojów (garnish). Ale co można pić, jeśli się nie pije? Na to pytanie odpowiada globalny trend „low & no” oraz pierwszy na świecie destylat bezalkoholowy o smaku ginu – Seedlip.

 

Koktajl Seedlip Stocking Vanilla
Wypełnij wysoką szklankę kostkami lodu. Wlej 50 ml Seedlip Spice 94. Dodaj 10 ml syropu waniliowego i dopełnij wodą sodową. Całość ozdób plasterkiem zielonego jabłka.

 

Prosto pod drzwi

Kto powiedział, że wszystko musimy zrobić sami? Nikt z bliskich nie będzie mieć za złe, jeśli część z potraw zamówisz z dostawą do domu. Dzięki temu zyskacie więcej czasu dla siebie! Jeśli coś możemy zawdzięczać ograniczeniom związanym z lockdownem, to jest to na pewno cocktail delivery. W wybranych koktajlbarach możesz zamówić premixy, które łatwo połączysz z alkoholem podczas imprezy.

#Lifehack: Sprawdź, czy usługa działa w Twoim mieście. Hasło: #cocktaildelivery, #sklepikkoktajlowy. Koniecznie zapytaj w swoim ulubionym koktajlbarze. Produkty odbierz osobiście lub poproś o dostawę pod drzwi.

Dobrej zabawy. I pamiętaj – pij odpowiedzialnie!

Diageo jest producentem i dystrybutorem najbardziej znanych marek alkoholowych na świecie, m.in.: whisky Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s, Windsor, wódek Smirnoff, Cîroc i Ketel One, a także takich marek, jak: Bulleit Bourbon, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray i Guinness. Firma prowadzi sprzedaż w ponad 180 krajach na całym świecie. Spółka jest notowana na giełdach w Nowym Jorku (DEO) i Londynie (DGE). Więcej informacji na temat Diageo można znaleźć na www.Diageo.com