Kategoria: Kuchnia

Faworki na piwie i żółtkach. Przepisy vintage

Amber18 komentarzy do Faworki na piwie i żółtkach. Przepisy vintage

 

Stary przepis na faworki delikatne, kruche i lekkie jak chmurka. Zagniatasz ciasto i od razu wałkujesz faworki. Naprawdę cudownie smakują i bardzo uzależniają.

1 szklanka żółtek
1 szklanka zimnego piwa
mąka tortowa orkiszowa lub pszenna
szczypta soli

smalec do smażenia
cukier puder do posypania chrustu

Do misy miksera wlej piwo, dodaj żółtka i uruchom miksowanie. Dodawaj partiami mąkę i sól. Miksuj do momentu, aż ciasto osiągnie konsystencję ciasta na pierogi. Owiń je folią spożywczą i odłóż.

Przygotuj tacę wyłożoną papierem kuchennym, tacę na surowe faworki i półmisek . Patelnię z wysokimi bokami ustaw na płycie.

Odrywaj po kawałku ciasta, cieniutko je wałkuj, wykrawaj paski. W środku każdego rób nacięcie i przewlekaj przez nie ciasto. Odkładaj faworki na tacę.

 

 

Połóż na patelni smalec i bardzo dobrze go rozgrzej – zrób test, wrzucając kawałek ciasta. Jeżeli natychmiast wypłynie, możesz smażyć faworki.

Wrzucaj po kilka sztuk i przewracaj widelcem na drugą stronę, kiedy się tylko zrumienią. Wyjmuj je na tacę z papierem kuchennym, aby odciekły z tłuszczu. Przekładaj na półmisek, posypuj cukrem pudrem i smaż kolejne. Aż do wykorzystania całego ciasta.

 

 

Do smażenia faworków, pączków, przygotowywania mięs czy duszonych warzyw, polecam patelnię Kohersen® Saute z powłoką DIAMOND Kohersen Black Cube 3,6 l.
Wysokie ścianki ułatwiają przyrządzanie potraw i minimalizują ryzyko rozpryskiwania gorącego tłuszczu. Dwustronna powierzchnia BLACK CUBE posiada wyjątkową strukturę plastra miodu, która pozwala na szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła, a co za tym idzie, na szybsze przyrządzanie potraw.

Modne akcesoria z drzewa bambusowego, które przydadzą się w kuchni

Amber7 komentarzy do Modne akcesoria z drzewa bambusowego, które przydadzą się w kuchni

Myślisz, że urządzanie kuchni kończy się na wyborze mebli i sprzętów i koloru ścian? Nic bardziej mylnego – o klimacie kuchni świadczą przede wszystkim na pozór błahe przedmioty, które pełnią rolę zarówno funkcjonalnego narzędzia, jak i ozdoby. Sprawdź, jakie akcesoria nadadzą wyjątkowego charakteru Twojej kuchni!

Przedmioty codziennego użytku, takie jak bambusowe deski do krojenia, czy inne na pozór pospolite narzędzia, mogą zasadniczo zmienić wystrój całego pomieszczenia. Drewniane dodatki i akcesoria do kuchni już od dłuższego czasu są bardzo pożądane przez osoby, które przywiązują dużą wagę do estetyki wnętrza. Takie elementy mogą pełnić rolę praktycznych przedmiotów do codziennego użytku, a jednocześnie być ciekawym uzupełnieniem kuchennych półek. Jeśli chcesz ocieplić wnętrze kuchni i nadać jej nieco rustykalnego charakteru, sięgnij po drewniane dodatki. Ciekawym wyborem są akcesoria wykonane z drzewa bambusowego, które nadaje nieco orientalnego klimatu. Sprawdź, jakie bambusowe akcesoria przydadzą się w Twojej kuchni i dlaczego warto posiadać klika bambusowych desek do krojenia!

Lubisz przyrządzać posiłki dla całej rodziny? Uzbrój się w kilka desek do krojenia!

Deska do krojenia jest niezbędnym elementem wyposażenia każdej kuchni. Okazuje się jednak, że niewiele osób wie, jak prawidłowo z niej skorzystać i jak ją przechowywać. Niestety, źle użytkowana deska do krojenia może stać się źródłem zagrażających zdrowiu bakterii. Jak tego uniknąć? Po pierwsze wybierz produkt naprawdę wysokiej jakości, taki jak deska bambusowa AMBITION – jest to stosunkowo niedrogi produkt, który może Ci służyć przez wiele lat, jeśli tylko będziesz dbać o jego prawidłowe przechowywanie.

Podstawowym problemem jest używanie jednej deski do krojenia rożnego rodzaju produktów. Przykładowo, siekanie warzyw na desce, na które wcześniej leżało surowe mięso lub ryba, jest nie tylko nieestetyczne, ale także groźne dla zdrowia. Bambusowe deski cechują się dużą wytrzymałością i są odporne na uszkodzenia. Oprócz tego, właściwości drewna bambusowego nie pozwalają na wchłonięcie wody, dzięki czemu deskę dużo łatwiej jest utrzymać w czystości. Jeśli lubisz gotować i zależy Ci na zdrowiu swoim i swoich najbliższych, wyposaż swoją kuchnię w co najmniej dwa produkty tego typu.

Sprawdź również jak wybrać idealną lodówkę?

 

Urok bambusowych naczyń i akcesoriów

Szklane, porcelanowe czy plastikowe deski i naczynia coraz częściej zastępowane są przez ich bambusowe odpowiedniki. Dlaczego? Przede wszystkim, bambusowe akcesoria są estetyczne, łatwe w utrzymaniu i bardzo modne. Nadają kuchni rustykalnego, a nawet nieco orientalnego klimatu. Oprócz tego, bambusowe naczynia są praktyczne i rzadko się tłuką. Są łatwe w utrzymaniu i trwałe. Niewątpliwą zaletą akcesoriów wykonanych z drzewa bambusowego jest ich niepowtarzalna estetyka. Chyba każdy zdaje sobie sprawę z tego, że potrawa musi najpierw cieszyć oko, a dopiero później podniebienie. Zaserwowanie kolacji na bambusowej zastawie z pewnością doda wyjątkowego klimatu całemu wnętrzu.