Wiadomo, że warzywa i owoce to najzdrowsze produkty, które znajdują się na samym szczycie współczesnej piramidy żywienia. Zarówno lekarze, jak i dietetycy są zgodni, że w ciągu dnia powinniśmy zjadać pięć porcji warzyw i owoców. Dlaczego? Ponieważ dostarczają one organizmowi wartościowe składniki, są bogate w mikroelementy wykorzystywane przez organizm ludzki jako paliwo i budulec, a także utrzymujące nas w dobrym zdrowiu. Są więc niezbędne w codziennym jadłospisie.
Książka Warzywa, które leczą odkrywa moc wydłużania młodości i zapobiegania chorobom właśnie dzięki jedzeniu warzyw. Dowiemy się z niej, które warzywa pomogą nam walczyć z cukrzycą, nadciśnieniem czy zaparciami. Które poprawią kondycję naszego wzroku, włosów i skóry. A jeszcze inne wspomogą profilaktykę przeciwnowotworową.
Autorka książki przedstawia 23 wartościowe warzywa, opisując ich prozdrowotne właściwości i zastosowanie w kuchni. Znajdziemy tu przepisy na zupy, przekąski, dania obiadowe i słodycze, a także domowe soki i koktajle.
Jesienny czas zbiorów przed nami. Warto zaopatrzyć się w ten tytuł i zawalczyć o swoje zdrowie i odporność.
