Kategoria: Bez kategorii

Widziałam wszystkie znaczące filmy Darrena Aronofsky’ego. Zapaśnika. Źródła. Requiem dla snu.

 Dzisiaj zobaczyłam absolutnie niezwykły jego obraz . 
Czarny łabędź.

Prowadzący do najgłębszych zakamarków duszy.Wzruszający. Olśniewający wizualnie…

Jezioro łabędzie w tle, a może w centrum.Świat tancerek, balerin,wielka scena.Dramat dojrzałej primadonny i walka o rolę młodej tancerki.Taniec. Cały świat, całe życie.Zatracenie się w roli, w tańcu.Namiętność.Toksyczna przyjaźń.

Utrata poczucia rzeczywistości. Triumf i śmierć….

Niełatwo po tym wrócić do rzeczywistości.Zwłaszcza, kiedy Jezioro łabędzie widziałam kilka razy.I niekiedy wracają obrazy scen .Delikatnych białych łabędzi zebranych w jednym tańcu…

W filmie Aronofsky’ego na tle dobrze znanych mi baletowych scen i dźwięków, rozgrywa się historia zupełnie obezwładniająca.I jak poruszająca…*

W domu przygotowuję 

Atole

2 filiżanki mleka

100g brązowego cukru trzcinowego

30-40g mąki kukurydzianej

laska wanilii

odrobina chilli w proszku

W garnuszku za pomocą trzepaczki mieszam mąkę z połową mleka.Kiedy masa będzie gładka, bez grudek mąki,przelewam ją do garnka z grubym dnem. Dolewam resztę mleka, dodaję cukier, ziarenka z laski wanilii i całą laskę. Mieszam trzepaczką.Garnek stawiam na płycie,podgrzewam cały czas mieszając. Po ok. 3 minutach płyn zgęstnieje.Zestawiam z płyty,dodaję chilli,mieszam.Wlewam do filiżanki.Piję gorące.

Atole.Jego historia sięga czasów Majów.

Podawany w Meksyku, Gwatemali i innych krajach Ameryki Środkowej.

Pierwotnie składał się z wody, skrobi kukurydzianej, cukru trzcinowego i wanilii.

 Obecnie jest przygotowywany na bazie mleka z różnymi dodatkami: kakao, owoce, wanilia, chilli.

Proporcje składników są orientacyjne.Nie robię Atole według ścisłej receptury.Należy samemu uchwycić moment kiedy jest dostatecznie gęste i aksamitne.

Jeżeli chcecie  zobaczyć genialną rolę Natalie Portman wybierzcie się do kina.

Potem zróbcie Atole.

* poznaliście mój subiektywny odbiór dzieła D. Aronofsky’ego.